DAV Sektion Lindau 12/2010
www.alpenverein-lindau.de
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"...der schwäbische Allroundbergsteiger Uli Sorg ist ein Genießer. Davon konnten sich im vergangenen Sommer die Zuschauer von BERGAUF-BERGAB überzeugen, als Sorg bei einer Bergtour im Tessin sein persönliches Verständnis von "Haute Cuisine" demonstrierte...
...in seinem neuen Band dabei geht es ihm um den für viele Bergfreunde so essentiellen Zusammenhang von Wandern und Rasten – ein schönes und dankbares Thema.
Ein etwas anderes Bergbuch – mit liebevollen Texten und Fotos, Gedichten und Gedanken, und mit köstlichen Rezepten fürs Gipfelmenü zum Nachkochen..."

Bergauf-Bergab 11/2010
www.br-online.de
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"... erst vor kurzem hat das Bergsteigermagazin "Bergauf-Bergab"im Bayerischen Fernsehen ausgestrahlt , wie Uli Sorg seine in "hoch empor" beschriebenen "Saltimbocca alla romana" auf dem Berg brutzelt..."

Schwäbische Zeitung 08/2010
www.schwaebische.de
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"... es gehört viel dazu, heute ein Bergbuch zu schreiben, das den Leser sofort in seinen Bann schlägt. „Vom Wandern und Rasten - Kulinarische Atempausen“ nennt Uli Sorg aus Tannau sein zweites, in mehrfacher Beziehung ungewöhnliches Bergbuch, das soeben erschienen ist..."

Schwäbische Zeitung 10/2010
www.schwaebische.de
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"... allein schon die lebendige und natürliche Erzählform über Begehungen, Landschaftserfahrungen und Begegnungen lässt den Leser nicht mehr von dieser Lektüre los...
... so beginnt das reich mit professionellen Fotos illustrierte Buch in sympathischem Querformat zunächst mit Wildkräutern, Alpenflora und schmackhaften Rezepten samt erster Bergsteigerübung am Klettersteig Sulzfluh. Für das Bayerische Fernsehen gibt es einen kulinarischen Gipfelgenuss mit „Saltimbocca“, ergänzt von einer 180-Grad -Panoramakarte vom Sassarientegipfel aus. Bei der Schilderung der Begehung des Calancatales und der Graubündener Berge möchte man sich gleich selbst auf den Weg machen..."

Südkurier 10/2010
www.suedkurier.de

LAND DER BERGE 11/2010
www.bergnews.com
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"...Uli Sorg kann nicht nur packend schreiben, sondern auch so lesen, dass man gerne zuhört...
... der Appetit aufs Buch war nach der Lesung tüchtig geweckt..."

Schwäbische Zeitung 11/2010
www.schwaebische.de
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Entschleunigend...
...viele liebevolle Fotos, Gedichte und köstliche Rezepte aus der jeweiligen Region spiegeln seine Aufmerksamkeit für das Ungewöhnliche wider. wunderbarer Lesestoff!..."

ALPIN 12/2010
www.alpin.de
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"... meine "Kulinarische Atempause" sah so aus, dass ich nach Posteingang gleich bis etwa Mitte des Buches gelesen habe, dafür gabs für meine Familie "kalte Küche". Aber Kurt Tucholsky sagte schon:
Was ein richtiges Buch ist, das muss den ganzen Haushalt durcheinander-bringen, die Familie prügelt sich, wer es weiterlesen darf und Mittag wird überhaupt nicht mehr gekocht..."

Gisela Schlenzig
per Email
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"...nach "Hochempor" hat der Autor ein weiteres ebenso ungewöhnliches wie belebendes und liebevoll gestaltetes Buch vorgelegt...
...Dass dabei der kulinarischen Seite besonderes Augenmerk gewidmet wird, macht das Buch nicht nur zu einem Bild- und Lesegenuss, sondern weckt auch besondere Gaumenfreuden. Rezepte zum Selbermachen sind natürlich auch enthalten..."

Bergnews 11/2010
www.bergbuch.info

am Donnerstag, 25.11.2010
Volksbank Tettnang
im Forum Marktplatz

Musikalische Begleitung:
Gitarrenduo Johannes Lessmeister
und Felix Härter